SUGHI DI POMODORO

Le caratteristiche artigianali della nostra produzione si ritrovano anche nei sughi di pomodoro, che generalmente rappresentano la tipologia di sugo pronto più diffuso, anche perchè da più tempo prodotto industrialmente. La nostra sfida sta nel realizzare, anche in questa categoria merceologica, un prodotto ancora di alta qualità, che sebbene già pronto, si avvicini almeno un po' a quello preparato ogni giorno delle mamme italiane! Questa linea di prodotti non è “solo” certificata BIO, è anche buona! Per ottenere questo risultato, tutti i sughi contengono esclusivamente il miglior cubettato di pomodoro Italiano e le migliori verdure. L'olio extra vergine di oliva BIO selezionato ed abbondante aiuta i nostri cuochi a completare l'opera, aggiungendo, al momento dell'assaggio, che avviene in produzione come a casa, ora un pizzico di sale, ora un pizzico di zucchero; in questo modo si compensa il grado di acidità del prodotto semplicemente ed anche, perchè no, piacevolmente, usando il famoso metodo delle nonne, senza aggiungere il minimo tipo di agente chimico industriale.