Buono, genuino e a base di ingredienti da agricoltura biologica chi non piacerebbe un bel piatto di pasta all'amatriciana?! Vi proponiamo, in versione Bio, una delle ricette più antiche e popolari della tradizione gastronomica italiana, tanto amata anche all'estero. Di varianti di questa ricetta ne esistono tantissime ... la nostra, grazie alla sua singolare cremosità, stupirà anche i palati più esigenti! E' il frutto della continua dedizione con cui la nostra cuoca ricerca il giusto bilanciamento degli ingredienti in una nuova ricetta: alla passata aggiungiamo un po' di pomodoro a cubetti e tanta buona pancetta biologica ottenendo un sugo saporito e dalla giusta consistenza. Come formato di pasta consigliamo di utilizzare bucatini o spaghetti saltandoli in padella con il sugo a cottura quasi ultimata.